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傳統粉絲是怎樣制作出來的呢?

發布日期:2019-07-15 作者:visitewa.com 點擊:

傳統粉絲是怎樣制作出來的呢?

2019年7月15日。傳統的純豆粉絲腾讯欢乐捕鱼處理技術相當復雜。它通常被稱為“漿里來,水里去”。那些沒有豐富經驗的人無法做到這一點,但是大多數能夠用這種方法處理粉絲的師傅正在變老,人數越來越少。

制作粉絲的最佳原料是綠豆,純綠豆粉絲腾讯欢乐捕鱼的傳統工藝是:選豆,磨豆,過渣,去渣,制粉組,上鍋,兜粉團、打糊、攪面、漏粉、流水、漿條、搓粉、曬粉……

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第二天,將冰粉晾曬。冰融化后,綠豆粉絲腾讯欢乐捕鱼如絲綢般輕薄如玉,新鮮出爐,在陽光下特別耀眼。

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