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粉絲冷凍的作用是什么?

發布日期:2019-11-25 作者:visitewa.com 點擊:

雜糧粉絲

2019年11月25日。很多朋友不知道雜糧粉絲冷凍有什么作用,現在也已經有了免冷凍工藝,但要想生產高質量的粉絲,冷凍還是一道必不可少的工序。

LENGDONGDEZUOYONG:

SHIFENSISHUANGHUA、NAIZHU  

LENGDONGKEYIJIASUFENSIDELAOHUA,SHICHENGPINFENSIGENGNAIZHU,BUYIDUANTIAO。LENGDONGKEYIZUZHISHUHUAHOUDEFENSISHISHUIGUOKUAI,YINWEISHISHUIGUOKUAIRONGYISHIFENSIBIAOMIANCUCAO,KOUGANSHENGSE。LAOHUASHIBAOCHIYIDINGDESHUILIANGCAINENGBAOZHENGFENSIZHILIANG,LENGDONGZHENGHAOZUZHILESHUIFENGUOKUAILIUSHI。

雜糧綠豆粉絲

FANGZHIFENSIZHANLIAN

冷凍可以起到疏散作用,防止粉絲粘連。不經過冷凍的雜糧綠豆粉絲容易黏結,出現“并條”現象,缺乏冷凍條件或冷凍條件不充分時,必須提前用疏散劑對粉絲進行處理。

CUJINTIAOZHI

FENSIJIEBINGDEGUOCHENGYESHIFENSITUOSHUIDEGUOCHENG,BINGRONGHOUFENSINEIBUSHUIFENDADAJIANSHAO,LIANGSHAISHIGANZAOSUDUJIAKUAI。JIAZHI,FENSISHIZAICHUIZHIZHUANGTAIXIALAOHUAERDINGXINGDE,FENSISHAIGANHOUYEYIBAOCHISHUNZHIDEXINGTAI。

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