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綠豆粉絲加工

詳細介紹

綠豆粉絲加工綠豆粉絲加工批發


綠豆粉絲加工工藝流程為:原料(綠豆粉)→加溫水→攪拌→沖芡→加入明礬→加濕粉→捏粉→保溫保濕→漏粉→冷卻→成品(或曬干→成品)。如果是直接綠豆加工,可以把綠豆泡發后打成粉末,過濾后即成綠豆粉。在制作中如何控制綠豆粉絲精細?主要是控制漏瓢的高度,若要粉絲細瓢離鍋內水面要高些;若要粉絲粗則瓢離鍋內水面距離可低些。

本文網址:http://visitewa.com/product/575.html

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